Malemeler;
1.5 bardağı kuru börülce,
1 kase az tuzlu suda haşlanmış tavuk eti ( ben kalça eti tercih ediyorum aslında göğüs eti kullanılır )
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi,
5-6 Dal taze soğan,
Haşlanmış mısır
Yarım demet dereotu,
2-3 Diş sarımsak,
1 Limon suyu,
Arzu ettiğiniz kadar zeytinyağı,
Tuz, pul biber, sumak

Yapılışı
Börülceleri ayıklayıp akşamdan ılık su ıslatın. Salatayı hazırlayacağınız zaman biraz tuz ekleyerek haşlayın. ( biraz diri kalsın) az yağda sote edilerek pişmiş tavuk etini küp küp doğrayın, ( Beyaz et olursa haşlanması yeterli) sarımsağı tuz ile ezin, zeytinyağı ve limon suyunu iyice karıştırın, taze soğan ve dereotunu incecik kıyın. Börülceleri salata tabağına alın. Bütün malzemeleri ilave edip yavaşça börülceleri ezmeden karıştırın.
İsim:  borulce-salatasi-tarifi.jpg
Görüntüleme: 452
Büyüklük:  70.3 KB (Kilobyte)