1 sonuçtan 1 ile 1 arası

Konu: Pepeçura (rizeye has lezzet )

  1. #1

    Üyelik tarihi
    06.12.2014
    Yer
    İstanbul
    Mesajlar
    60

    Pepeçura (rizeye has lezzet )

    Malemeler
    3 kg favli üzüm ( çoğu yerde bulamayabilirsiniz Karedeniz yöresine ait bir üzüm çeşididir. onun yerine siyah üzüm de kullanabilirsiniz)
    18 bardak su
    3 su bardağı toz şeker.
    3 çay bardağı mısır nişastası

    Siyah üzümü iyice yıkayın. Suyla birlikte bir tencerede kaynatın. Toz şekeri ekleyip 5 dakika daha kaynatın. üzüm suyunu tel süzgeçten geçirin.( blenderla da yapılabilir ama ben geleneksel yöntemi tercih ediyorum) Üzüm suyundan 1 su bardağı ayırıp nişastayla birlikte karıştırın. Pürüzsüz hale getirin. Kalan üzüm suyuna ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Küçük kaselere ya da kalıplara sıcak olarak paylaştırın. Buzdolabında iyice soğutup, katılaşınca servis tabağına ters çevirin.
    Pepeçuranız hazır
    İsim:  1381491_599176203478075_1420397252_n.jpg
Görüntüleme: 158
Büyüklük:  87.6 KB (Kilobyte)
    Konu excseda tarafından (07.04.2015 Saat 11:26 ) değiştirilmiştir.
    MSE

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •