Malzemeler

Kek için :

3 adet yumurta,
1/2 su bardağı toz şeker,
1/2 su bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı galeta unu,
1 paket vanilya.
1 paket kabartma tozu.

Muhallebi İçin:

1 litre süt,
1/2 su bardağı toz şeker,
2 kaşık nişasta,
2 kaşık un,
1 paket vanilya,
200 gr krema, ( ya da 1 paket krem şanti kullanabilirsiniz)
1 kaşık tereyağı.

Şerbet İçin:

1 su bardağı toz şeker,
2 su bardağı su,
Birkaç damla limon suyu

Üzerini Süslemek için:
kırılmış ceviz ve hindistan cevizi


Yapılışı
Öncelikle Şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım. Kek için ise Tüm malzeme karıştırılıp Dikdörtgen bir borcamı az yağlayıp karışımı ekleyelim. Önceden ısıtılmış 180C'lik fırında yarım saat pişirdikten sonra, fırından çıkarır çıkarmaz kek'e soğumuş olan şerbeti dökelim ve oda sıcaklığında soğuması için bırakalım.
( Muhallebisini hazırlamak için arada en az bir yarım saat olması kekin soğuması için zaman kazandıracaktır) Krema için; tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı, unu koyalım ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başlayınca altını kapatalım ve kremayı( ya da krem şantiyi toz halde) , tereyağını, vanilyayı ilave edip, blender ile 2 dakika çırpalım.
ılınmaya yüz tutan muhallebimizi Tatlımızın üzerine döküp, düzltelim. Üzerine kırık ceviz içi ve hindistan cevizi ile süsleyip 2 saat kadar buz dolabında soğutup dilimleyerek servis yapalım.İsim:  3955_650x433.jpg
Görüntüleme: 526
Büyüklük:  26.0 KB (Kilobyte)