Hamur malzemesi;
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
yarım paket toz maya
Alabildiğine un

iç malzeme
400 gr tatlı lor
1 tatlı kaşığı tepeleme tarçın
1 çay bardağı toz şeker

Önce ılık sütte maya eritilir diğer malzemeler ve alabildiğine un karıştırılıp ekmek hamuru kıvamında bir hamur yapılır. 20 dakika dinlendirilir. tatlı lor, tarçın, toz şeker ayrı bir yerde karıştırılır. Hamurlar yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılıp elle yassılaştırılarak ortasına bir çorba kaşığı iç malzeme konur dört kenarı zarf gibi kapatılır. üzerine yumurta sarısı sürülerek 180C önceden ısıtılmış fırına verilir.

Not :içine tatlı lor yerine tuzlu peynir ( çok yağlı olmayan ) da ekleyebilirsiniz o zaman peynire ( 400 gr) taze nane doğrayın