1 sonuçtan 1 ile 1 arası

Konu: Zeytinyağli biber dolmasi

  1. #1

    Üyelik tarihi
    06.12.2014
    Yer
    İstanbul
    Mesajlar
    60

    Zeytinyağli biber dolmasi

    Malzemeler:
    1,5 su bardağı zeytinyağı
    1 kg dolmalık biber
    2 su bardağı pirinç
    8-10 adet kuru soğan
    1 yemek kaşığı kuş üzümü
    1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
    2 tatlı kaşığı nane
    ½ adet limonun suyu
    1 tatlı kaşığı tarçın
    1 tatlı kaşığı yenibahar
    2 adet kesme şeker
    2 tatlı kaşığı tuz
    Yapılışı
    Soğanları ince ince kıyın.
    Soğan, tuz ve fıstıklar pembeleşene kadar 1,5 su bardağı yağda kısık ateşte kavurun.2 adet kesme şekeri de bu sırada atın.
    Sonra pirinçleri ayıklayın, soğuk suda yıkayın, suyu süzün ve tencereye ekleyerek kavurmaya devam edin.Yarım saat kavrulduktan sonra 1 su bardağı sıcak su ilave edip demlenmeye bırakın.Demlendikten sonra diğer tüm malzemeleri ekleyerek karıştırın.Dolmalık biberleri yıkayıp içlerini çıkarın.Hazırlanan içle dolmaları doldurun, üzerlerine bir dilim domatesle kapak yapın.Dolmaları tencereye tek sıra halinde dizin.Dolmaların yarısına kadar gelecek biçimde kaynamış su ekleyin.Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.Soğutup servis tabağına alın, limon dilimleri ve maydanoz ile süsleyin.
    Ekli Resimler Ekli Resimler  
    MSE

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. biber dolması :)
    By Anneeli in forum Zeytinyağlı Yemekler
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 09.01.2017, 00:27
  2. Zeytinyağli yer elmasi
    By excseda in forum Zeytinyağlı Yemekler
    Cevaplar: 1
    Son Mesaj: 26.11.2016, 20:25
  3. Biber Turşusu
    By DNZDNZ in forum Kış Hazırlıkları
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 31.08.2015, 09:13
  4. Zeytinyağli bakla
    By excseda in forum Zeytinyağlı Yemekler
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 17.02.2015, 14:21
  5. Zeytinyağli patlican dolmasi
    By excseda in forum Zeytinyağlı Yemekler
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 17.02.2015, 02:29

Bu Konudaki Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •