Ara:

Bu zaten benim yaptığım bir tarif Zübeyde :)

MALZEMELER
5 Orta boy kabak
2 yumurta
1 orta boy taze nane ( yoksa 2 çorba kaşığı kuru nane kullanılabilir)
5 dal taze soğan
Aldığı kadar un
karabiber
tuz
Arzuya göre rendelenmiş taze kaşar...

MALZEMELER
1 su bardagı Pudra şekeri
1 su bardagı mısırözü yağı
1paket vanilya
yeteri kadar un
Arzuya göre üzerine Pudra şekeri
YAPILIŞI
Pudra şekeri vanilya ve sıvı yağ bir kapta...

Malemeler;
1.5 bardağı kuru börülce,
1 kase az tuzlu suda haşlanmış tavuk eti ( ben kalça eti tercih ediyorum aslında göğüs eti kullanılır )
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi,
5-6 Dal taze...

Malezemeler:
1.5 kg orta boy patates
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 ya da 3 orta boy kuru soğan
2 Sivri biber ( Arzuya göre çarliston ya da köy biberi de kullanabilirsiniz)
1 çorba kaşığı domates...

MALZEMELER:
Yarım kilo ince köftelik bulgur
1/2 su bardağı un
1 tatlı tuz
Yeterince su
1.5 kilo biraz ekşimiş yoğurt
1 Yumurta
2 Yemek kaşığı tere yağı
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı...

Malzemeler ;
1.5 bayat ekmek içi
1 su bardağı galeta unu
1 baş büyük soğan
yarım kase ince kıyılmış maydanoz
1 yumurta
kimyon
karabiber
tuz

Malzemeler:

125 gram margarin,
1 su bardağı yoğurt,
Yarım çay bardağı sıvı yağı,
1 yemek kaşığı sirke,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 paket kabartma tozu,
Aldığı kadar un.

Malemeler
3 kg favli üzüm ( çoğu yerde bulamayabilirsiniz Karedeniz yöresine ait bir üzüm çeşididir. onun yerine siyah üzüm de kullanabilirsiniz)
18 bardak su
3 su bardağı toz şeker.
3 çay...

Şahane bir fikir.

Malzemeler

Kek için :

3 adet yumurta,
1/2 su bardağı toz şeker,
1/2 su bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı galeta unu,
1 paket vanilya.
1 paket kabartma tozu.

Hamur malzemesi;
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
yarım paket toz maya
Alabildiğine un

iç malzeme
400 gr tatlı lor

Malzemeler:
İstediğiniz bir ekmek çeşidi Ben genelde yuvarlak tandır ekmeği kullanıyorum.

İçi İçin:
1 kase rende kaşar
İstediğiniz kadar kıyılmış pastırma
1 tane küçük küçük doğranmış domates...

Malzemeler:
2-3 tane yeşil kabak
1 küçük kase haşlanmış yeşil mercimek
1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağ veya sıvı yağ

Üzerinin sosunun malzemeleri:
4-5 tane...

Malzemeler
2 kase artan her hangi bir pirinç pilavı
400 gr yağsız dana kıyması
1 tane rende veya doğranmış orta boy kuru soğan
1 demet ince kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber

Kızartmak İçin:...

MALZEMELER:
4 kg taze incir(ezilmemiş ve küçük olsun)
1.5 kg şeker
11 adet karanfil
1 çay kaşığı limon tuzu

YAPILIŞI:İncirler taze ve cevizden büyük olsun. çok büyük olmasın.ayrıca çok...

6 adet kırmızı biber(közlenmiş)
1,5 kase süzme yoğurt (koyu olması için)
5 diş sarımsak
yarım çay kaşığı tuz(arttırabilirsiniz)
YAPILIŞI:kırmızı biberleri közlenmeden önce çekirdeklerini çıkarıp...

Malzemeler
4 Adet baklavalık yufka
1 Su bardağı dövülmüş ceviz içi
1/2 (yarım ) Çay bardağı tahin
1 Su bardağı toz şeker
100 gr. tereyağı (eritilmiş )
1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı
Cevizi...

Malzemeler

1 Su bardağı un
6 Su bardağı su
Kaya tuzu
4 çorba kaşığı yoğurt
1 Yumurta sarısı
1 Çorba kaşığı nane
2 Çorba kaşığı tereyağı
Kırmızı biber

Malzemeler:

1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy havuç
1 adet patates
1 adet büyük boy kabak
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı soğuk süt
1300 gr soğuk su

Malzemeler:

Yaklaşık 500 gr beyaz üzüm
3 yemek kaşığı pekmez (arzu ederseniz hepsini şekerden koyabilirsiniz. Ya da bal ekleyebilirsiniz.)
3-4 yemek kaşığı şeker
1 lt su
3-4 damla limon suyu...

Malzemeler
2 su bardağı haşlanmış buğday
3 su bardağı su
3 su bardağı sulu yerinden yoğurt
2-3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı biber salçası
5-6 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı...

Malzemeler
750 gram ıspanak
2 adet orta boy kuru soğan
2/3 çay bardağı sıvı yağ
5 yumurta
kırmızı toz biber
karabiber
tuz

Yapılışı

MALZEMELER:
1 adet küçük karnabahar(büyük olursa yarısını kullanın)
1 çay bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan (dişe gelmeyecek şekilde küçük doğrayın)
1 adet yumurta
1 çay bardağı un
bir avuç...

Malzemeler:
250 gr tereyağı ya da margarin
2 su bardağı beyaz un
2 çorba kaşığı çam fıstığı
Şerbeti için:
2,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1 su bardağı süt
süslemek için
tarçın ya...