Mandalinalı Prenses Tacı

Malzemeler;

Mandalinalı pelte için;

3 su bardağı mandalina suyu,
Yarım çay bardağı toz şeker,
3 buçuk yemek kaşığı nişasta.

Muhallebisi için;

1 litre süt,
1 su bardağı toz şeker,
3 yemek kaşığı un,
3 yemek kaşığı mısır nişastası,
1 paket vanilya (5 gram),
1 tatlı kaşığı margarin.

Yapılışı

Tencereye mandalina suyu, toz şeker ve nişasta koyulup karıştırılır.

Ocağın üzerinde sürekli karıştırarak, kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişirilir.

Hazırlanan mandalinalı pelte, bekletilmeden ıslatılmış kalıba dökülür ve eşit bir şekilde yayılması sağlanır.

Muhallebisi için süt, toz şeker, nişasta ve un tencereye konulup karıştırılır.

Ocağın üzerine alınıp sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.

Koyulaştıktan sonra içerisine vanilya ve margarin ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır.

Muhallebi de bekletilmeden mandalinalı peltenin üzerine dökülüp yaydırılır ve üzeri düzeltilir.

Hazırlanan mandalinalı prenses tacı oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılır.

3-4 saat dinlendirilip, iyice soğuması sağlanır.

Buzdolabından alınıp servis tabağı üzerine ters çevrilerek çıkartılır.

Tercihe göre süslenip, dilimlenerek servise sunulur.

İsim:  12963660_1686858708250762_6006610498827468371_n.jpg
Görüntüleme: 576
Büyüklük:  95.7 KB (Kilobyte)

Süheyla Mutfakta İnstagram Sayfasından Alınmıştır...