Malzemeler
750 gram ıspanak
2 adet orta boy kuru soğan
2/3 çay bardağı sıvı yağ
5 yumurta
kırmızı toz biber
karabiber
tuz

Yapılışı

Ispanakları iyice yıkayıp suyunun akması için geniş bir süzgece alın. Soğanları yemeklik doğrayıp , geniş bir tencerede sıvı yağla kavurmaya başlayın. Onlar kavrulurken kırmızı toz biber ekleyin, ıspanakları ince ince doğrayıp tencereye ekleyin. Ispanaklar yumuşayınca tuzu , karabiberi ekleyin . Ispanak tuzlu bir sebze olduğu için tuzu kontrollü kullanın. Yumurtaları kırın , tencerenin kapağını kapatın.
Yumurtalar istediğiniz kıvama gelince altını kapatıp servis yapabilirsiniz.

İsim:  ispanakli-yurta.jpg
Görüntüleme: 117
Büyüklük:  40.9 KB (Kilobyte)