Sayfa 1/2 12 SonSon
11 sonuçtan 1 ile 10 arası

Konu: bayat ekmek dönüşümleri

  1. #1

    bayat ekmek dönüşümleri

    Yumurtalı ekmek ( kahvaltılık )
    Malzemeler:
    1 Bayat Ekmek
    3 Yumurta
    1 Su Bardağı Süt
    Tuz, karabiber
    Kızartmak için sıvıyağ
    Hazırlanışı:
    Bayatlamış ekmekleri değerlendirmek için güzel bir fırsat.
    Biz buna çullama deriz ama yumurtalı ekmek diye geçiyor.
    Ekmekleri dilimleyip çırpılmış yumurta, süt, tuz ve karabiberli karışıma bulayıp her iki tarafını az yağda iki tarafı kızarana kadar pişirin.
    afiyet olsun

    İsim:  603132_4103861374693_1825403844_n.jpg
Görüntüleme: 574
Büyüklük:  6.2 KB (Kilobyte)

  2. #2
    bayat ekmek ile galete unu:
    Bayat ekmekleri küp küp doğrayıp ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz...
    Ekmekler soğuyunca rondodan geçirip cam kavanozda saklıyoruz...Ben hiç galete unu ve kıtır ekmek almıyorum bayat ekmeklerden kendim yapıyorum..
    İsim:  601797_4097421613703_114109561_n.jpg
Görüntüleme: 489
Büyüklük:  31.7 KB (Kilobyte)

  3. #3
    Bayat ekmek köftesi malzemeleri:
    2 adet bayat ekmek
    1 adet soğan
    3 diş sarımsak
    200 gr. peyaz peynir
    Yarım demet maydanoz
    Yarım demet dereotu
    3 adet yumurta (çırpılmış)
    Un
    Galeta unu
    Sıvı yağ
    Kimyon
    Karabiber
    Tuz
    yapılışı:
    İlk olarak, bayat ekmeklerimizi robottan geçirelim. Ardından bayat ekmeklerimizi bir kap içerisine alarak, peynir, soğan, sarımsak rendesi, ince kıyılmış dereotu,
    maydanoz, yumurta sarısı ve baharatları ekleyerek iyice yoğuralım. Köfte şeklini verip önce una sonrada galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartıp servise sunalım.

    İsim:  8751_4097203328246_631289631_n.jpg
Görüntüleme: 469
Büyüklük:  12.5 KB (Kilobyte)

  4. #4
    bayat ekmek böreği:
    haşlanmış sosis, salam, zeytin, sucuk, kaşar, peynir çeşitleri elinizde birbirine yakışacağını düşündüğünüz ne varsa kullanabilirsiniz. Bayat ekmeklerimizi lokma büyüklüğünde parçalıyoruz. Derin bir kapta sütle ıslatıyoruz dikkat edeceğimiz nokta hamur olmayacak. Diğer malzemeleri koyup karıştırıyoruz ve tavamıza alıp bastırarak iyice sıkıştırıyoruz ocağın altını açıp altı kızarınca çeviriyoruz. bu çevirme işlemini 5-6 kez tekrarlıyoruz. Gözleme gibi pişirdiğimiz bu harcı tabağa alıp tereyağı ile hafifçe yağlıyoruz.. Dilimliyoruz ve servis ediyoruz afiyet olsun..
    İsim:  426715_4097218488625_747477779_n.jpg
Görüntüleme: 460
Büyüklük:  37.8 KB (Kilobyte)

  5. #5
    Bayat ekmek pizzası:
    Malzemeler:
    2 bayat ekmek
    4 yumurta
    2 su bardağı süt
    1/2 çay bardağı sıvı yağ
    1 paket kabartma tozu
    Üzeri için:
    1/4 kangal sucuk veya 4 sosis
    2 orta boy domates
    3-4 sivribiber
    100 gram kaşar rendesi
    Kekik
    Yapılışı:
    Bayat ekmekleri önce dilimleyelim, sonra küp keselim.
    Bir kapta yumurtaları, sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu çırpma teli ile veya mikserle karıştıralım.
    İçine ekmek parçalarını ekleyip tekrar karıştıralım.
    Fırın kabını margarinle yağlayıp tabanına un serpelim.
    Ekmekli harcı içine boşaltarak düzgünce yayalım, üzerine kekik serpelim.
    Domatesleri, sucuğu, sivri biberleri küçük küpler halinde doğrayarak hamurun üzerine yayalım.
    Üzerlerine kaşar rendesi serperek önceden ısıtılmış 190 derece ısılı fırında kaşarlar eriyip üzeri hafif pembeleşene dek pişirelim.
    Afiyet olsun… görsel alıntıdır
    İsim:  4993_4097265169792_1488135528_n.jpg
Görüntüleme: 506
Büyüklük:  11.9 KB (Kilobyte)

  6. #6
    kahvaltılık bayat ekmek tarifi:
    Malzemeler
    -Bayat ekmek
    -süt
    -yumurta
    -peynir
    -zeytin
    -domates
    -biber
    -kekik
    Yapılışı:
    Bayat ekmekleri dilimleyip sütle ıslatılmış tepsiye dizelim. Üstlerine biraz margarin sürelim. Bir kapta yumurta peynir domates ve biberi karıştırıp ekmeklerin üzerine yayalım. Küçük parça zeytin ve kekik serpip fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim...afiyet olsun...
    İsim:  226622_4097409173392_1154224918_n.jpg
Görüntüleme: 456
Büyüklük:  24.2 KB (Kilobyte)

  7. #7
    Vişneli bayat ekmek tatlısı
    Malzemeler ;
    - 1,5 su bardağı taneli vişne reçeli
    - 1 su bardağı su
    - 1 paket krem şanti
    - 1 bardak süt
    - 1 adet bayat ekmek
    Yapılışı ;
    - Bayat ekmeği elimle ince ince doğrayıp, ekmeklerin içini çıkartıyoruz. Borcam tepside fırının ızgara bölümününde ekmekleri pembeleşinceye kadar bekletiyoruz.
    - Vişne reçelinin üstüne 1 bardak kaynar su ekleyip, bir tencerede ağzı kapalı olarak 5 dk kaynatıyoruz. İçinden vişneleri çıkartıp başka bir kaba alıyoruz.
    - Vişne reçeliyle yapmış olduğumuz şurubu, ekmek dilimlerinin üzerine döküyoruz. Fırınımız orta sıcaklıkta iken yine 5 dk pişiriyoruz...tepsiyi çıkarıp hafifçe sallıyoruz yapışmasınlar diye....
    - Krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp, soğumuş vişneli tatlının üzerine sürüyoruz.Ayırdığımız vişnelerle süsleyip buz dolabında bekletiyoruz...
    İsim:  946585_4103866374818_1953134672_n.jpg
Görüntüleme: 459
Büyüklük:  25.9 KB (Kilobyte)

  8. #8
    Bu da Oktay Usta'nın Bayat ekmek böreği:
    Malzemeler:1 bayat ekmek 1 su b.kaşar peynir rendesi 150 gr.beyaz peynir
    Sosu için:2 su b.süt 1 çorba k.tereyağı
    3 yumurta
    Hazırlanışı:
    İlk olarak bayat ekmeğin yarısı küp doğranarak fırın kabının altına yayılır. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısı ve beyaz peynir serpilir. Kalan diğer ekmekler de küp doğranarak üzerine serpilir. Diğer taraftan sosu hazırlanır. Bunun için; karıştırma kabına erimiş tereyağı, süt ve yumurta alınarak çırpılır. Hazırlanan sos ekmeklerin üzerine yayılır. Daha sonra en son kalan kaşar peyniri de üzerine serpilerek streç filmle kapatılır ve bir kaç saat buzdolabında bekletilir. Daha sonra 180 derecede pişirilir.
    İsim:  601663_4097240249169_1546279475_n.jpg
Görüntüleme: 804
Büyüklük:  23.1 KB (Kilobyte)

  9. #9

    Üyelik tarihi
    13.11.2014
    Yer
    kocaeli derince
    Mesajlar
    224
    Evimizde kalan bayat ekmeklerle hep ne yapacağımızı düşünmüşüzdür. Size bunu uygulayabilecek en kolay ve en lezzetli çözümü sunuyorum. Bayat ekmek dilimlerinize tereyağ ya da margarin sürün. Belirli aralıklarla tepsinize yerleştirin. Aralarına evde ne malzeme koyabilirsiniz. Salam,sucuk, peynir,domates,biber aklınıza ne gelirse. Dizme işlemi bittikten sonra çırpılmış yumurtaları üstüne dökün.En üste de kaşar peyniri serpin ve fırına verin. Afiyet olsun )

    İsim:  Bayat.jpg
Görüntüleme: 457
Büyüklük:  95.0 KB (Kilobyte)

  10. #10

    Üyelik tarihi
    06.12.2014
    Yer
    İstanbul
    Mesajlar
    60

    Basit bayat ekmek köftesi

    Malzemeler ;
    1.5 bayat ekmek içi
    1 su bardağı galeta unu
    1 baş büyük soğan
    yarım kase ince kıyılmış maydanoz
    1 yumurta
    kimyon
    karabiber
    tuz

    Servis için 1 orta boy kase sarımsaklı yoğurt

    Kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ

    Yapılışı :
    Bayat Ekmek içlerini elimizle iyice ufalayıp tüm malzemeyle köfte yoğurur gibi yoğuralım. Sonra köfte şekli verip kızgın yağda arkalı önlü kızartıp, Sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.
    İsim:  cok-kolay-ve-le-20142909085803533.jpg
Görüntüleme: 715
Büyüklük:  73.1 KB (Kilobyte)
    MSE

Sayfa 1/2 12 SonSon

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. Bayat kekin geri dönüşümü ;)
    By DNZDNZ in forum Tatlılar
    Cevaplar: 2
    Son Mesaj: 25.11.2015, 19:21
  2. bayat ekmek nasıl taze ekmek gibi olur
    By Rukiye Vural in forum Mutfakla ilgili pratik bilgiler
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 19.07.2015, 22:23
  3. Ekmek pidesi
    By excseda in forum Hamur işleri /Makarnalar
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 07.03.2015, 09:44
  4. Ekmek hamurundan kolay pizza
    By Merve Vural in forum Hamur işleri /Makarnalar
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 03.01.2015, 20:13

Bu Konudaki Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •