1 sonuçtan 1 ile 1 arası

Konu: Gıdalarımız zehirli çıktı

  1. #1

    Gıdalarımız zehirli çıktı

    İsim:  FB_IMG_1541671725851.jpg
Görüntüleme: 38
Büyüklük:  96.9 KB (Kilobyte)
    GIDALARIMIZDAKİ GİZLİ ZEHİR... AFLATOKSİN
    Aflatoksinler "Aspergillus Flavus" adındaki küf mantarı tarafından sentezlenen toksinlerdir. Tarım ürünlerindeki varlığı 1960’lardan beri bilinmektedir. Gıda maddelerinin ve hayvan yemlerinin aflatoksinler ile bulaşması sadece ülkemizde değil, dünya genelinde ciddi bir problemdir. Ne yazık ki az gelişmiş veya gelişmekte olan ülkelerde besinlerin yaklaşık %25’inin, yani dört gıdadan bir tanesinin aflatoksinlerle bulaşmış olduğu görülmektedir. Aflatoksinler gıdalarda ve hayvan yemlerinde tarladan tüketime kadar her aşamada oluşabilmektedirler. Özellikle yer fıstığı, fındık, badem, kakao, kahve, mısır, pirinç, buğday, yağlı tohumlar, incir başta olmak üzere kurutulmuş meyveler, kurutulmuş kırmızı biber, zerdeçal, karabiber, kişniş ve kuru zencefil gibi baharatlar da dahil olmak üzere pek çok gıdada yaygın olarak bulunabilmektedir. Ayrıca aflatoksinle bulaşmış yemle beslenen hayvanların etleri, yumurtaları, süt ve süt ürünlerinde de bu toksinler bulunabilmektedir.

    Detaylı makale için http://www.goksinbalim.com.tr/makale...hir-aflatoksin
    Konu Rukiye Vural tarafından (08.11.2018 Saat 12:07 ) değiştirilmiştir.

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •