İsim:  20171119_192313.jpg
Görüntüleme: 141
Büyüklük:  84.0 KB (Kilobyte)
Malzemeler
1kg şalgam
2 tane kırmızı pancar
5-6tane havuç
3/4 tane acı süs biberlerinden (istege bağlı acı seviyorsanız)
Probiyotik maya
Çankırı kaya tuzu
İsim:  cameringo_20171002_130026.jpg
Görüntüleme: 106
Büyüklük:  93.6 KB (Kilobyte)
İsim:  cameringo_20171002_131236.jpg
Görüntüleme: 103
Büyüklük:  97.2 KB (Kilobyte)İsim:  cameringo_20171002_131236.jpg
Görüntüleme: 103
Büyüklük:  97.2 KB (Kilobyte)
Hepsini güzelce yıkayıp doğrayıp cam kavanoza dolduruyoruz
Bir tatlı kaşığıtuz ve bir paket probiyotik mayayı ekleyip üzerine cam kavanoz doluncaya kadar suilave edilir. Üzerine tülbent kapatıp ağzı açık olarak karanlık bir yere bırakılır. Sebzeler batıncaya kadar hergün karıştırılır sonra ağzı tülbent ile kapalı olarak 1 birbuçuk ay beklenir. Süzülüp dolaba kaldırılır. Harika şalgam suyunuz sunuma hazır. Afiyet olsun

Şu an şalgam çıktı daha pancar çıkmadı bir iki aya çıkar. Ben çok sevdiğim için geçen yıldan doğrayıpdondurucuya atmıştım. O yüzden üzerleri buzlu buzlu.