4 sonuçtan 1 ile 4 arası

Konu: Evde Tereyağı Yapımı

  1. #1

    Üyelik tarihi
    05.01.2017
    Yer
    ankara
    Mesajlar
    303

    Evde Tereyağı Yapımı

    Merhabalar,
    Ben düzenli olarak açık süt alıp evde kendi yoğurdunuz yapan bir insanım. Fakat süt kaymaklarından hiç hoşlanmam yoğurtta dahi kullanmam. Çöpe atmak gibi bir düşünce aklımdan geçmediği için ben onları bir bardak içerisinde buzlukta bekletmeye başladım. Sonra bir arkadaşımın tarifi üzerine bu fikirleri ortaya çıkarttım. Ne mi? Tabi ki onları tereyağı yaptım. İnanılmaz lezzetli oluyor hem de sağlıklı. Ayrıca sadece kahvaltı için kullanmıyorum. Her çeşit pilav ve makarna da inanılmaz lezzetli. Gelelim yapılışına;
    Öncelikle buzlukta biriktirdiğim kaymakların 10-12 adet olana kadar birikmesini bekliyorum. İlk iş olarak kaymakları buzluktan çıkartıp bardaktan çıkacak kıvama gelmesini bekliyorum.
    İsim:  received_10155043714668516-1.jpg
Görüntüleme: 1251
Büyüklük:  73.1 KB (Kilobyte)
    Sonra 5 lt lik pet kavanoza(cam kullandım ama sonrası için çok ağır oldu) tek tek çıkartıyorum.
    İsim:  received_10155043714583516.jpg
Görüntüleme: 453
Büyüklük:  7.8 KB (Kilobyte)
    İçerisine irice bir kase yoğurt döküyorum. Yaklaşık olarak yarım litre soğuk su döküyorum amaç onları sıvılaştırması gerekirse daha fazla da ekleyebilirsiniz. Sonrasında süzüldüğü için problem teşkil etmiyor.
    İsim:  received_10155043714453516.jpg
Görüntüleme: 440
Büyüklük:  11.3 KB (Kilobyte)
    Bu aşamadan sonra iş biraz zorlayıcı olabiliyor ama inanılmaz iyi bir jimnastik. Peti aşağı yukarı sağa sola ritimli bir şekilde sallıyoruz. Ben fırsat buldukça iki gün içerisine yayarak yapıyorum. Sallayamadığım zamanlarda buzdobında bekletiyorum.

  2. #2

    Üyelik tarihi
    05.01.2017
    Yer
    ankara
    Mesajlar
    303
    Sallama işlemi bitene kadar asla panik olmayın ben çok oldum illa ki oluyor. İşlem bittikten sonra tel süzgece döküyorum ve asla suyunu atmıyorum.
    İsim:  20170308_110037.jpg
Görüntüleme: 397
Büyüklük:  55.9 KB (Kilobyte)
    İsim:  received_10155043712718516.jpg
Görüntüleme: 422
Büyüklük:  14.2 KB (Kilobyte)
    Suyunu bir tencereye alıp bekletiyorum. Tereyağı iyice süzülmesi için dolapta bir süre böyle bekletebilirsiniz. Ben sık kullandığım için bir tutam tuz atıyorum. Eğer uzun vade de kullanacaksanız ya daha fazla tuz atarak ya da tekrar buzlukta saklayarak kullanabilirsiniz.
    İsim:  received_10155043712853516.jpg
Görüntüleme: 399
Büyüklük:  14.2 KB (Kilobyte)
    Tencereye aldığım suya iki yemek kaşığı sirke ekliyorum ve kaynatıyorum. Oda bir güzel lor oluyor ki
    Konu Canan_0106 tarafından (18.03.2017 Saat 01:02 ) değiştirilmiştir.

  3. #3

    Üyelik tarihi
    05.01.2017
    Yer
    ankara
    Mesajlar
    303
    İsim:  received_10155043712568516.jpg
Görüntüleme: 383
Büyüklük:  8.8 KB (Kilobyte)
    Kesilince onuda süzüyoruz. Kalan suyu yine atıyor muyuz hayırrrr. Ben onun içinde bir avuç pirinç atıp yoğurt çorbası yapıyorum. Amaç her kısmından faydalanmak
    İsim:  received_10155043712553516.jpg
Görüntüleme: 378
Büyüklük:  11.7 KB (Kilobyte)
    Evettt bende iki kase tereyağı bir kase lor çıktı. Şuan kahvaltımda kullanıyorum. Afiyet olsun

  4. #4

    Üyelik tarihi
    05.01.2017
    Yer
    ankara
    Mesajlar
    303
    İsim:  received_10155043712478516.jpg
Görüntüleme: 391
Büyüklük:  11.0 KB (Kilobyte)

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Bu Konudaki Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •