İsim:  15271687_10210348397079019_1345879637_o.jpg
Görüntüleme: 649
Büyüklük:  98.1 KB (Kilobyte)

2 su bardağı pirinç (1saat kadar ılık suda bekletilmiş)
tavuk but
soğan
tuz,karabiber
sıvıyağ,tereyağ(isteğe bağlı)

Tavukları düdüklüde 25 dk kadar haşlıyoruz.Soğanları ince ince doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile yemeği yapacağımız tepside kavuruyoruz. Önceden ıslattığımız pirinçleri de süzüp tepsiye ekleyip tuz ve karabiber ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. (Benim pirincim ıslanmasına rağmen bire iki ölçüde oluyor ben fırında pişecek kurur mu acaba diye yarım bardakda fazla koydum o yarım bardağı koymasaymışım daha iyi olurmuş. Sizde tencerede pilavı nasıl ölçüyle yapıyorsanız ona göre ayarlayın) tavuk suyunuda tavaya ekleyin karıştırıp üstüne tavukları yerleştirin.Tavukların üzerine salça veya yoğurt sürebilirsiniz kızarması için ben yoğurt sürdüm. minik minik kestiğim tereyağ parçalarını da pilavın üstüne koydum.220 derece önceden ısıtılmış fırında pilav olana kadar pişirdim. Gerçekten harika bir lezzet Bulgaristan göçmenlerinin yaptığı bir yemekmiş biz beğendik tavsiye ederiz