KAHVALTIDA EKMEK, ŞEKER YER, MEYVE SUYU İÇERSENİZ UYURSUNUZ!
İsim:  12547280_1004401226296252_1758425850_n.jpg
Görüntüleme: 556
Büyüklük:  98.3 KB (Kilobyte)
"Eğer kahvaltıyı güçlü yapmışsak güçlü güne başlarız.

Depomuzu iyi doldurmuş oluruz ama depomuza koyduğumuz yakıt önemli.

Şeker doldurmuşsak bir saat sonra yorgun düşeriz. Çocuğunuza portakal suyunu içirip, reçel bilmem neli fındık ezmeli, çikolatalı falan sürüp gönderdiniz mi ekmekteki karbonhidrat o fındık ezmesindeki karbonhidrat şeker falan çocuk ikinci derste uyur ve okul başarısı düşer.

Veya siz de işe giderken uğradınız bir sandviç aldınız ya da iki simit üç poğaça ile tıkındınız karbonhidrat bir de meyve suyu içtiniz uyursunuz.

Yani proteinden güçlü bir kahvaltı imkan ölçüsünde.

Hocam herkes proteini sabah nerede bulsun?
- Yumurta,
- Nerede bulsun yoğurt,
- Nerede bulsun peynir.
Bizim geleneksel kahvaltımız çok iyi. Zeytinle sebzeyle yani salatalık, domatesle ve biberle de zenginleştirdiniz mi (SY Notu: Bu sebzeler yaz mevsiminde yenmeli, kış mevsiminde turp, havuç, yeşillikler vb yenebilir) o kahvaltı size güne bomba gibi başlama şansı verir."

Prof. Dr. Osman Müftüoğlu adeta Karatay kahvaltısı öneriyor, önerdiği kahvaltı proteinden zengin bir kahvaltı. Karatay kahvaltısından tek eksiği kuruyemiş.

Canan hoca proteinlerin ancak yağ ile birlikte yendiklerinde yararlı olduğunu vurgular. Müftüoğlu dolaylı olarak yağ önermiş oluyor, zeytin, peynir ve yoğurt yağ içeriyor. Kuruyemişler hem sağlıklı yağ hem sağlıklı karbonhidrat hem de protein içeriyorlar. Dolayısıyla bu kahvaltıya kuruyemiş de eklendiğinde yani tam Karatay kahvaltısı yapıldığında esas güne bomba gibi başlanmış olur, hipoglisemiye girmezsiniz, enerjiniz eksilmez ve gününüzü verimli ve enerjik tamamlayabilirsiniz.

Bunun için sabahları ekmeği (her çeşidini), simidi, poğaçayı, reçeli, balı, pekmezi yani glisemik indeksi yüksek gıdaları sofranızdan mutlaka uzak tutmalısınız.

Sağlıklı Yaşıyoruz