PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : Sebzeli omlet



excseda
01.03.2015, 11:26
malzemeler
3-4 tane iyice çırpılmış yumurta
Tuz, karabiber ve istediğiniz baharatlar
1 tatlı kaşığı tereyağ
Bir kase kadar rende kaşar
Sotelenmiş çeşitli sebzeler ( kabak, domates, soğan,sarımsak, kırmızı ve yeşil biber,havuç gibi)

Yapılışı:
Çırpılan yumurtaları yanmaz bir tava içine yağ koyarak kızdırın, içine çırpılan yumurtayı dökün, altı kızarınca içine sotelenmiş sebzeleri, kaşar peynirinin yarısını koyup ikiye katlayın, tavanın altını kısın, üzerine bolca kaşar rendesi koyun Sıcak servis yapın

Not:
* Omlet yaparken yumurtanın çok iyi çırpılması gerekir.Tuzunu ve karabiberini tam tavaya dökerken koyun.
* Yumurtayı pişirmeye başlamadan tavanın çok kızgın olmasına dikkat edin
* Omletin altı kızarınca ocağın altını kısın.
* Omlet yaparken içine istediğiniz baharatları ilave edebilirsiniz.
* Sebzeleri çok kızgın yağlı tava içinde pişme sürelerine göre soteleyin, tuzunu ve baharatlarını en son ilave edin.
* Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
13358