PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : Bir-üç yaş grubu beslenmesi



joyhbuber
09.02.2015, 13:55
ÇOCUK BESLENMESİ (1-3 Yaş)
BİR-ÜÇ YAŞ GRUBU BESLENMESİ
Bu yaş grubu çocukların beslenmesinde en önemli husus, çocuğun iyi bir beslenme ve yemek yeme alışkanlığı kazanmasıdır.
Bu bakımdan çocuğun iyi yemek yeme alışkanlığı kazanmasında anne, baba, büyükbaba, büyükanne gibi fertlerin tutumları önemlidir. Çocuğun beslenmeye karşı tepkilerini dikkatlice izlemek ve düzenlemek gerekir. Sütten kesilen bebekler, başlangıçta kaşıkla beslenmek istemeyip, huysuzluk belirtileri gösterebilirler. Böyle bir durumla karşılaşıldığında bebeği birkaç gün daha emzirmeye yada biberonla beslemeye devam edilmelidir. Katı besinler vermeyi, sonra yeniden denemelidir.
ÇOCUK YEMEK YEMEDE NEDEN GÜÇLÜK YARATIR ?
Çocuk hasta değilse ve yemek y2mede güçlük yaratıyorsa bunun iki nedeni vardır:
1. Çocuğa ihtiyacı kadar yiyecek veriniz.
1 - Çocuğun günlük yemek ihtiyacı bilinmediğinden gereğinden çok besin verilmektedir. Tok çocuk yemek istemez.
2 - Yada çocuk zamanında değişik tad ve kıvamdaki besinlere alıştırılmamıştır.
UNUTMAYIZ:
- Yetersiz yemek verme çocuğu doyurmaz. Ancak zorlama da çocuğu yemekten tiksindirir.
- Çocuk yeme konusunda büyüklerden etkilenir. Sofrada çocuğun yanında yemeklerin iyi olduğu söylenmeli ve huzursuzluk çıkarılmamalıdır.
Çocuğun şiddetle yemek istemediği yiyecekleri vermekte ısrar etmek doğru değildir.
Çocukları başka çocuklarla karşılaştırmamalıdır. Her çocuğun vücut yapısı farklıdır. Bazı çocuklar daha çok besinle ihtiyaçlarını karşılarken , bazılarıda daha az besinle ayrı işlevleri yerine getirebilirler.
YETERLİ VE DENGELİ BESLENME
Çocuğun yediklerinin yeterli olduğunu anlamak için en iyi rehber, çocuğun büyümesinin izlenmesidir.
Hasta olmayan büyümesi iyi olan bir çocuk yeterli ve dengeli besleniyordur.
Bu dönemde çocuk her üç ayda tartılır ve boyu ölçülür. Çocuk uygun şekilde kilo alıyor, boyuda uzuyorsa yedikleri yetiyordur.
Zihinsel gelişme ise insan beyni anne karnında ve doğumdan sonra hızla büyüyüp gelişerek 3 yaş sonunda büyümesini büyük ölçüde tamamlar.
Ana rahminde ve 3 yaşına kadar olan dönemde yetersiz ve dengesiz beslenme, beyin yapısında kalıcı geriliklere neden olur.
2. Bedenin ve beynin büyüyüp gelişmesi ve çalışması yeterli ve düzenli beslenmeyi gerektirir.
BİR-ÜÇ YAŞ DÖNEMİNDE ÇOCUĞA GEREKLİ BESİNLER NELERDİR?
Bu dönemde çocuğa verilecek besinler dört temel grupta toplanır:
1. Grup: Protein, B vitaminleri, kan yapıcı mineraller bakımından zengin ve enerji de sağlayan besinlerdir.
Et, tavuk, balık, yumurta, kuru nohut, fasulye mercimek ve bunlardan yapılan besinler bu grupta yer alır.
2. Grup: Kemiklerin gelişimi ve sağlığının sürdürülmesi, sinir ve kasların düzenli çalışması için gerekli kalsiyum, B vitaminleri, A vitamini ile aynı zamanda iyi ve kaliteli protein içeren gıdalardır.
Süt, yoğurt, peynir, çökelek v.b besinler bu grupta yeralır.
3. Grup: Enerji veren ayrıca protein ve B vitaminleri içeren gıdalardır.
Tahıllar ve bunlardan yapılan yiyecekler bu gruba girerler.
3. 1-3 yaş grubunun severek tükettiği besinler.
4. Grup: C vitamini sağlayan besinlerdir. Sebze ve meyveler bu grupta yer alır. Özellikle yeşil yapraklı sebzeler A, C ve B vitaminlerince zengindir.
Bu grupların her birinden sabah, öğle ve akşam öğünlerinden yeterince alınırsa dengeli ve düzenli beslenme sağlanır.
GÜNLÜK ALINMASI GEREKLİ GIDALAR
Bir-üç yaş grubundaki çocuklar günde en az
- Yarım kilo civarında süt veya yoğurt,
- Bir yumurta,
- Bir kepçe mercimek, nohut, fasulye gibi yemek, -
- Bir küçük tabak sebze yemeği
- Bir-iki adet meyve
- Bir-iki kaşık pilav-makarna,
- Bir-iki dilim ekmek yemelidir.
4. Çocuklar günde 1 yumurta yemelidir.
BİR-ÜÇ YAŞ İÇİN GÜNLÜK YEMEK LİSTESİ
Sabah: 1 adet pişmiş yumurta veya bir kibrit kutusu kadar peynir
1 küçük domates veya taze sıkılmış portakal, mandalina suyu,
Yarım veya 1 bardak süt
1-2 dilim ekmek.
Sabahla öğle arası: 1 adet meyve.
Öğle: Kıymalı sebze veya mercimekli, nohutlu bir yemek
2-3 kaşık pilav
1 bardak ayran
Sebze salatası
İkindi: 1 bardak süt veya ayran
Akşam: 1 kepçe yoğurtlu veya mercimekli çorba veya yoğurtlu makama
Yoğurtlu sebze yemeği
1 adet meyve
5. Sütten kesilen bebekler, başlangıçta kaşıkla beslenmek istemeyip, huysuzluk belirtileri gösterebilirler.

joyhbuber
02.03.2015, 22:31
Çocuğunuza otları sevdirin
Çocuklarınıza bebeklikten itibaren sebzeleri, salataları ve otları sevdirmeye çalışın. Bunun en güzel yolu onlara zorla yedirmeye çalışmak yerine merak etmelerini sağlamaktır. Mesela alın bir demet maydanozu, dereotunu, taze naneyi güzelce sirkeli suda bekletip yıkayın ve renkli bir kaseye koyun çocuğunuzun sizi görebileceği bir yerde ayıklamaya başlayın. gel ye filan demeyin sakın. Arada bir kopardıklarınızı ağzınıza atın ve "ne kadar güzelmiş tadı" filan deyin. naneyi koklayın "harika kokuyor" deyin. Bu manzarayı görüp de yanınıza gelmeyecek ve yemek istemeyecek bebek veya çocuk yoktur bence. Ama tabii erken yaşta başlamanız lazım. Ben bunu maydanoz, dereotu, taze nane ve semizotu ile çok yapıyorum ve inanın bir oturuşta yarım demet yerler. İlk başta boğazlarına takılabilir bu otlar. Lütfen hemen çocuğun üstüne atlayıp boğuluyormuş gibi davranmayın. Normal karşılayın bana da oluyor filan deyin.
Yedikçe alışıyorlar ve boğazlarına takılmıyor. Otları böyle yemeleri pişip vitaminlerini kaybetmiş halini yemelerinden daha da sağlıklı. Tabii ben çorbalara da ekliyorum ve yoğurtlu semizotu salatasını çok seviyorlar. Ama en önemlisi sizi yerken görmeleri. Kendiniz yemiyorsanız çocuklarınıza bak bunu yemen lazım diye zorlamanız çok anlamsız. Bebeklikten itibaren evde sebze ve otları yapmak ve siz yerken çocukların sizi görmesi sağlıklı beslenmenin ilk adımı.